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Il fallait le dire

Quantité (et suggestions) Prix TTC Transport France métro Total TTC
3 bouteilles pour accueillir le printemps 18 € 14 € 30 € économisez 2€ sur le total
6 bouteilles dont 3 à garder pour Noël. 36 € 16 € 45 € économisez 7€ sur le total
12 bouteilles dont 6 à garder encore 3 ans. 72 € 30 € 90 € économisez 12€ sur le total
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Dans la rubrique "Petites lampées" de son blog Fous de vin, Alain Fourgeot, journaliste, a raconté sa dégustation du Vin de Pays du Var La Peyguière 2008, au Café Bazar de Monsieur Dubois, restaurateur à Bourges :

"... pour ce Vin de Pays du Var au joli nez de fruits noirs, rond en bouche, sur une bonne mâche; des notes de confiture, d'épices, et une longue finale rafraîchissante malgré ses quinze degrés, si, si ...".

Lire l'article sur son blog

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La Peyguière bénéficie des conseils amicaux et du soutien logistique du domaine du Chateau d'Azur situé à proximité. Un petit domaine qui fabrique des grands vins de Bandol.

Son propriétaire Paul Charavel m'a guidé lors de mes premières expériences de vinification.

Adressez vos courriers à : La Peyguière, 20 bd Beau rivage 13008 Marseille, France. contact@lapeyguiere.fr

c'est dit !

La Peyguière

View full sized Membre de l'association des Vignerons Indépendants, région PACA

Vin de garage. Vin de Pays du Var. Petit domaine viticole situé dans le Var à Saint Cyr sur Mer en plein terroir Bandol qui produit un vin de pays rouge grenat très soutenu. Il offre un nez de sous bois, de fruits cuits et secs (mûres, pruneaux). Bouche longue, persistante et très puissante... Vente en ligne.

Vin de Pays du Var

La Peyguière 2010

Vin de Pays du Var

Le commentaire de l'œnologue

Vin à la couleur profonde, grenat et aux reflets rubis avec une jolie limpidité.

 

Au premier nez, le vin dégage d'excellents parfums de fruits frais et cuits (fraises des bois, mûres) puis se révèle plus épicé ( poivre et surtout réglisse).

En bouche, l'impression de fraîcheur domine (due au Carignan). On retrouve les mêmes arômes qu'au nez mais beaucoup plus fondus et harmonieux. Ce vin est trés épicé. On finit sur une note fraîche.

Les tanins sont bien présents et déjà ronds, mais une garde de 2 -3 ans sera parfaite avant la dégustation.

 

Décanter le vin délicatement 1 heure avant son service. Servir à 16 - 17°c.

 

A accorder avec des viandes rouges en sauces, mais pas trop fortes pour ne pas masquer son parfum et avec des fromages à l'affinage moyen comme le chévre demi sec ou le Comté de 24 à 48 mois d'affinage.

 

Trés joli vin pour les repas d'automne au coin de la cheminée.

Gaël Cluchier - Oenologue

Domaine du Chateau d'Azur AOC Bandol

A déguster

Ce vin a été suivi analytiquement jusqu'à sa mise en bouteille par le cabinet d'œnologie œnopôle à Signes (83).

View full sized Emballages recyclés

contient des sulfites (pourquoi ?)

L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé.

membre d'Eco-emballage (recyclage des emballages)

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